【寫在前面】
在高端食材領域，和牛以獨特口感與卓越品質(zhì)迅速成為消費者的新寵。作為中國澳洲和牛銷售的領先者，嘉德隆泰從最初的單一產(chǎn)品到如今的全品類覆蓋，從線下銷售到線上營銷，展示了傳統(tǒng)企業(yè)如何在激烈競爭中實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，更通過垂直產(chǎn)業(yè)鏈的整合，奠定了其在行業(yè)中的地位。與玉湖冷鏈的合作，是嘉德隆泰發(fā)展歷程中的重要里程碑。
本篇將深入探討嘉德隆泰垂直供應鏈整合模式的優(yōu)勢，并探討傳統(tǒng)行業(yè)大企業(yè)在擴張發(fā)展中如何借助新業(yè)務模式與線上營銷實現(xiàn)突破。
澳洲和牛的獨特魅力
圖源：嘉德隆泰
澳洲以其優(yōu)越的飼養(yǎng)環(huán)境、科學的飼養(yǎng)方法及嚴格的品質(zhì)控制而聞名。廣袤的牧場和適宜的氣候為和牛提供了理想的生長環(huán)境。澳洲和牛采用谷飼與草飼結(jié)合的方式，既保證了牛肉的嫩度與多汁性，又賦予了其獨特的風味。
Omnino和牛
和牛市場中常見的F1代和F2代分別指的是日本和牛與澳洲本地牛種的雜交后代。F1代和牛的肉質(zhì)與口感接近日本和牛，而F2代由于再度雜交，其花紋更加細膩、口感更加醇厚。嘉德隆泰在澳洲牧場養(yǎng)殖的F1代與F2代和牛，憑借其卓越的品質(zhì)贏得了市場的青睞。
F1、F2和牛 圖源：網(wǎng)絡
垂直產(chǎn)業(yè)鏈整合
從牧場到餐桌的品質(zhì)保障
圖源：嘉德隆泰
嘉德隆泰成立于2018年，旗下?lián)碛小癘mino”（市場俗稱“中國紅”）與“Armentum”兩大知名品牌。Omino以其鮮明的紅色包裝和卓越的品質(zhì)迅速獲得市場認可，而Armentum則專注于150天谷飼期的安格斯牛，為消費者帶來細膩的口感和豐富的風味。
嘉德隆泰在澳洲擁有獨立的牧場，常年存欄量達15,000頭，位居澳洲前列。公司不僅自建育肥廠，還與全球領先的肉類加工企業(yè)深度合作，形成了從牧場到餐桌的垂直供應鏈體系。這種體系不僅確保了產(chǎn)品的品質(zhì)與供應的穩(wěn)定性，更讓嘉德隆泰在激烈的市場競爭中脫穎而出。
在嘉德隆泰進軍和牛市場的初期，國內(nèi)和牛市場尚處于起步階段。憑借敏銳的市場洞察力和卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，嘉德隆泰迅速占領了市場高地，2020年至2021年間，占據(jù)了國內(nèi)和牛進口市場40%以上的份額，成為國內(nèi)最大的和牛進口企業(yè)之一。
與玉湖冷鏈強強攜手
新營銷助力市場開拓
面對激烈的市場競爭和日益多元化的消費者需求，傳統(tǒng)企業(yè)必須不斷探索新的業(yè)務模式與營銷方式。嘉德隆泰在保留傳統(tǒng)經(jīng)銷模式的同時，積極嘗試線上營銷與品牌建設。通過玉湖冷鏈的智能化物流系統(tǒng)和廣泛的客戶網(wǎng)絡，嘉德隆泰的線上營銷得到了有力支持。線上線下相結(jié)合的模式不僅拓寬了銷售渠道，還提升了品牌的知名度和美譽度。
“相當于我們現(xiàn)在公司自己出來做這個經(jīng)銷商，然后通過我們自己的子公司再把貨送到配送商的手里，甚至送到老百姓的餐桌上?！?/span>
玉湖冷鏈作為國內(nèi)冷鏈食品供應鏈的龍頭企業(yè)，通過強大的線上線下一體化交易平臺、線下履約服務，賦能眾多傳統(tǒng)企業(yè)，為他們提供了強有力的支持。借助智能化和信息化手段，玉湖冷鏈在其多業(yè)態(tài)國際高標交易園區(qū)和先進的倉儲物流體系中，實現(xiàn)了對供應鏈各環(huán)節(jié)的精準把控，從而助力入駐商戶提高流通效率和服務質(zhì)量，降低運營成本，增強市場競爭力。嘉德隆泰在玉湖冷鏈的支持下，能夠進一步保證產(chǎn)品品質(zhì)與供應的穩(wěn)定性，繼續(xù)向南拓展市場，深耕廣深乃至華南，并進一步擴展至全國。
玉湖冷鏈（廣州）交易中心地下轉(zhuǎn)運系統(tǒng) 無人車
“玉湖冷鏈給我們帶來最大的優(yōu)勢就是它的倉儲的穩(wěn)定性、智能化物流的及時性，其實做凍品的最在乎的還是倉儲物流這一塊。”今年6月，嘉德隆泰旗下OMINO（中國紅）和牛首次以全品類整柜形式通過玉湖冷鏈（廣州）交易中心進駐華南市場，標志著嘉德隆泰全球和牛供應鏈整合的一大突破。
OMINO(中國紅)澳洲和牛首柜入庫玉湖冷鏈
玉湖冷鏈的智能倉儲系統(tǒng)和高效物流網(wǎng)絡為嘉德隆泰提供了有力支持。園區(qū)內(nèi)引入AGV無人車及溫控轉(zhuǎn)運車，建立24小時不間斷的自動化運輸體系，確保貨物在從冷庫區(qū)至商戶指定位置的轉(zhuǎn)移過程中，全程處于溫控狀態(tài)，有效防止了冷鏈斷裂，極大提升了交易的便捷性、安全性和準確性。當OMINO（中國紅）澳洲和牛抵達交易中心時，園區(qū)接駁系統(tǒng)迅速響應，將貨物精準送達指定位置。若客戶有看貨需求，無人車可根據(jù)系統(tǒng)指令快速將樣品從高標冷庫轉(zhuǎn)運至商墅區(qū)。商戶的發(fā)貨需求也可以通過“云上玉湖”小程序輕松一鍵完成。這種高效的園內(nèi)短駁與智能物流服務不僅確保了產(chǎn)品品質(zhì)與供應的穩(wěn)定性，也為嘉德隆泰在華南市場的快速擴張?zhí)峁┝藦娪辛Φ谋Ｕ稀?/span>
此外，玉湖冷鏈的線上線下融合供應鏈平臺為嘉德隆泰開辟了更廣闊的市場空間。嘉德隆泰的和牛產(chǎn)品不僅能夠通過線下實體店和園區(qū)內(nèi)的產(chǎn)銷對接會擴展銷售渠道，還能借助玉湖冷鏈的線上平臺和數(shù)字化營銷，接觸到更多潛在消費者。這種線上線下結(jié)合的模式，進一步拓寬了銷售網(wǎng)絡，助力其提升品牌知名度和市場占有率。
展望未來，嘉德隆泰將繼續(xù)深化與玉湖冷鏈的合作，充分發(fā)揮其垂直產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，確保從牧場到餐桌的每一個環(huán)節(jié)都達到最高標準，且有效降低成本，提高市場響應速度。在玉湖冷鏈智能化倉儲系統(tǒng)和高效物流網(wǎng)絡的支持下，嘉德隆泰將更加專注于產(chǎn)品研發(fā)和市場拓展。通過不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)與品牌建設，嘉德隆泰將以卓越的產(chǎn)品和服務贏得市場青睞。同時，玉湖冷鏈也將繼續(xù)發(fā)揮其全鏈服務優(yōu)勢，為更多傳統(tǒng)企業(yè)提供強有力的支持，共同推動行業(yè)的健康發(fā)展。
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