今年以來，樂山市市中區(qū)聚焦發(fā)展特色餐飲產(chǎn)業(yè)，以川菜預(yù)制菜為突破口，全力打通樂山美食產(chǎn)業(yè)鏈、完善供給鏈、升級(jí)消費(fèi)鏈、連接市場(chǎng)鏈、提升價(jià)值鏈，高標(biāo)準(zhǔn)打造“立足本地、輻射四川、面向全國(guó)、走向世界”的首個(gè)川菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
8月15日，記者來到樂山市全福鎮(zhèn)，1598畝的川菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)正火熱建設(shè)中。該園實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化廠房、冷鏈物流、倉(cāng)儲(chǔ)配送、電子商務(wù)等為一體，將打造全國(guó)有影響力的百億預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群。據(jù)記者了解，首批120畝建設(shè)用地已取得，川菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)預(yù)計(jì)明年將建成投入使用。
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